flêche

La miellerie des Alauzas®

apiculture  traditionnelle

Saint Genest de Beauzon - Ardèche méridionale

07230 Saint Genest de Beauzon

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Quelques mots sur notre miel, nos abeilles,
nos ruches et nos reines.

Implantés en Ardèche méridionale et en Drôme provençale, nos ruchers bénéficient d'environnements privilégiés. Les abeilles butinent essentiellement de mars à octobre et nous permettent de produire différents miels : printemps, lavande, fleurs, châtaignier et coeur d'été.
Afin que nos abeilles traversent l'hiver en toute quiétude, nous ne prélevons pas la totalité du miel. Nous ne récoltons que la partie supérieure des ruches (les hausses) et laissons aux abeilles tout le nectar amassé dans les corps, environ 15 à 20 kilos par colonie.
Tous les matériels de la miellerie sont en inox alimentaire, le miel est conditionné en pots de verre avec un scellé de sécurité.

Nous travaillons avec deux types de ruches: Dadant et Warré. Si la ruche Dadant est classiquement très répandue chez les apiculteurs, la petite ruche Warré a notre préférence, elle est pour nous une ruche-passion qui nous rapproche des abeilles et de la nature chaque jour un peu plus. A chaque ruche correspond une reine, unique, que nous sélectionnons selon des critères rigoureux.

Chaque pot de miel, chaque essaim, chaque reine à la vente, est produit dans les ruchers de la miellerie et les soins prophylactiques apportés à nos abeilles sont réalisés selon des protocoles issus de l'apiculture biologique.

Le miel est vendu sur place, à l'entrée du petit village de Saint Genest de Beauzon. Par souci de qualité, nos miels sont toujours de l'année et c'est avec plaisir que nous vous accueillerons pour vous en faire découvrir et goûter les différentes variétés, du miel de printemps au miel de châtaignier sans oublier les miels de fleurs, de lavande et coeur d'été à l'arôme puissant de châtaignier.
Nos miels sont également vendus par correspondance.
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